不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭浸泡式咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆肯亞咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南冷泡咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東知名咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺中衣索比亞咖啡送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗知名咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
秋日清晨的陽光，投射在低矮的石墻上，淡紫色的牽牛花掛著水珠附在細長的枸杞枝條上怒放。淺紅色的牽牛花，爬滿胡同邊的木柵欄，長長的枸杞枝條，探出頭打量墻外的動靜，綠豆粒大的淺紅色小花左右交錯地掛在枝條的兩側。寂靜的胡同，瞬間演變成一幅美麗的畫卷。 每一個胡同，完全是一個石頭的組合。每一塊石頭上都刻滿歲月的滄桑，飽經風霜的石墻，組合成簡陋的草房，透露出每一戶人家的純樸沉靜。 每一戶人家，每一個臺階，每一間房屋……貧困冗雜而又靈秀纏綿，漸行漸遠的胡同，是一個時代對另一個時代的期盼與張望。 在鄉村，胡同的人家越來越少，越來越多的人家，一個愿望就是脫離胡同的羈絆。 新修好的水泥路上，站滿早起的人，路面上的薄膜反射著太陽的紅光，投射在他們臉上顯得滿面神采奕奕。秋蟲，在不停地唧唧鳴叫，好像在彈奏什么曲子，高山流水般舒緩延伸。 秋末，走進望不到邊際玉米林子里，玉米開始抽纓了，一股香甜氣味彌漫四周。玉米開始授粉，喇叭狀的紙筒，花粉散落在或粉紅或淺黃的玉米纓上。玉米的根很粗，很壯，也很結實，有的已鼓出地面。一個閑不住的人們，偶爾，一個人蹲在玉米田里，一動不動，這里空氣吸飽了，能給人靈感。還有活蹦亂跳的小螞蚱，遠處有各種小動物在鳴叫，發出細碎得音響，我仿佛真的聽到了大地的呼吸，那是一個農民聽到的土地的呼吸之聲。 公交車在村口玉米田旁緩緩地停下，一個三口之家，從車上走下，小女孩蹦蹦跳跳地在父母的中間，好似一個小野兔，搶在父母的前面，向自家的門口方向跑去…… 公路上，來往的車輛疾馳而過，路上的塵土，遠遠地拋起形成一個塵埃花朵。 夜深人靜，幽靜的胡同，石板路上，腳步聲，時斷時續，兩邊樹叢中幾只麻雀飛來飛去，胡同里幾聲犬吠，打破胡同的黑夜。忽明忽暗的火光，是胡同口老人旱煙的光亮，是胡同一盞微弱的燈光。 秋夜，螢火蟲提著燈籠，在挨家挨戶地送去光明，頑皮而又好動的孩子，從胡同口追到胡同的盡頭，氣喘吁吁地捉到一只螢火蟲，攥在手里不敢放松。 唧唧鳴叫的秋蟲，在秋日的月光下放開喉嚨盡情地歌唱，一會兒是獨唱，又一會兒是合奏，曲調婉轉而悠揚。它們在胡同的墻角下，擺開演唱的舞臺。 冬日，大雪覆蓋胡同，彎彎曲曲的胡同，看上去，就是一條雪白的臥龍，附在地面上，各家各戶的孩子們，不怕寒冷，紛紛走出家門，在胡同口，堆雪人、打雪仗，玩得的盡興，父母千萬聲呼喚不肯回家，紫姜芽般的小手，早就忘記寒冷，父母的謾罵聲也透露出百般的疼愛與不忍。 早春，胡同口的柳樹一身鵝黃，報告春天的到來。胡同旁邊，一棵軀干扭曲、奇形怪狀的老榆樹，在那張牙舞爪的枝丫上，居然又冒出許多鮮嫩的綠葉。我深為它那倔強和不屈的生命力所震撼。 春雨蒙蒙的時節，胡同里立馬就成一條歡歌燦爛的溪流，一會兒緩緩流淌，一會兒激流猛進，每戶人家的瓦房上，就是一場場煙霧，盤繞著不肯散去，蒙蒙的細雨籠罩著家家戶戶的屋頂，給人一種水霧飄渺的印象。 屋檐下，水珠不停地垂下，一個水珠簾就掛在門口，出出進進的家人，一陣陣涼爽的感覺。地面也立刻形成一個小小的水潭，細細的雨點激起一層漣漪，擴散開來。 雨過天晴之后，遠道的貨郎擔來了，撥浪鼓的“嘣—嘣—”聲響，喚醒胡同里的大姑娘、新媳婦和小孩童，他們涌出來，瞬間的功夫，貨郎擔就被圍得水泄不通，都在挑選著各自喜歡的物件。土墻頭上，那些茂密的小草也在風中探頭探腦地窺視著秀發飄逸的女孩，顯示著自己翠綠的身姿。小孩童們不住地央求母親用廢鐵、廢書等舊物品換來兩塊糖果含在嘴里，經不住央求的母親，同意后，糖塊立刻就甜到心底，久久難以忘懷。 “賒小雞嘍，賒小雞嘍”的吆喝聲，自南而北，自東而西，遠遠地傳到胡同里的每家每戶，婦女、孩子、老太婆聽到吆喝聲，從胡同里走出來，張家賒上十只，李家賒上二十只，王奶奶賒上十五只，一籮筐活蹦亂跳的小雞，眨眼間，就剩不下幾只了。賣雞人遠遠地看著挑小雞的婦女和老太婆，一種喜悅的感覺寫在臉上，不一會兒，他拿出賬本記下每一家賒小雞的數目，秋后就來收賬，年年如此，反反復復。胡同里的人家非常憨厚，秋后，沒有一家賴賬不給錢的。 洋槐樹的花香，幾乎熏透鄉間的每一個胡同，樹上嚶嚶嗡嗡的蜜蜂，圍滿樹的大小枝頭，不肯散去。樹下的老人，沐浴著溫暖的陽光、暢談家事、國事。每當遇到跑來跑去、打鬧嬉戲的孩子們，總是親親和和的叮囑：“小心點，別磕著，別打架，別把衣服丟掉，渴了餓了早點回家。”一份關愛，一份牽掛，一份親情，讓孩子們感到真切而又厚重。 一個胡同，一個鄉村的縮影，一個家族的匯聚地，一個親和的場所。紅白喜事，是胡同里的大事，人人伸出一雙溫暖的手。遇到白事的人家，不用招呼，不論棺材大小，人人都伸出一雙有力的手，哭喊聲、嗩吶聲、號子聲，匯聚在胡同的上空，此時此刻，胡同里人聲鼎沸，一時間胡同有一種膨脹的力量。俗話說“遠親不如近鄰，近鄰不如對門”，此話，一點不假，那時候，胡同里誰家有了蓋屋打墻、婚喪嫁娶的大事，街坊鄰居爭先恐后前來幫忙。平日里，誰家里來了客人，如果缺了油鹽醬醋茶，跑到鄰居家一開口，誰也不會計較。立馬就借給了，牙縫里，也不提出需要歸還的字眼。不管誰家老人一旦有個頭疼腦熱，鄰居們都會三三兩兩前來或幫錢，或探望，或送上幾個自家的雞蛋，總是問寒問暖。當年的日子，盡管清苦，冬天的蘿卜、白菜下來，都是相互贈送。每逢春節來臨，胡同里的街坊們首先想到的是給鄰居拜年。一些點滴瑣事，凝聚成了獨有的胡同文化與人文情感。也正是那種看似世俗的文化，讓胡同里的一代又一代懂得了人情世故。 炎炎的夏日，幽深的胡同里，是人們納涼閑談、友好相處的最佳場景。成年人聚集在梧桐樹下、柳樹下、洋槐樹下，有的手搖芭蕉扇聊天拉呱，也有的席地而坐低頭打盹。胡同里，樹叢中幾只鳥雀飛來飛去，幾聲犬吠和門口旁家庭婦女拆洗衣服時的說笑聲，傳遞著樸素的溫情。孩子們便三五成群，捉迷藏，跳皮筋，踢毽子，享受著童年的快樂。 時常讓人興奮的是胡同里那原生態的鄉村交響曲。夏末秋初，幽靜的巷子里走來走去的匠人們，不斷地吆喝著“鏘剪子嘍、磨菜刀，鏘剪子嘍、磨菜刀”，“鋸盆嘍、鋸鍋”。勤勞儉樸的老人們把用久的菜刀、剪子和有裂紋的泥缸、泥盆小心翼翼地遞給師傅們，一陣陣敲敲打打、一聲聲磨來磨去、一回回拉鋸鉆眼的修理聲穿越在胡同南北西東，給寧靜的村子里平添了許多生機。 秋日的豐收季節，胡同里家家戶戶的大人們在忙收獲、忙播種，在野外坡地里出工干活，年幼的孩子托付給胡同里的老人照看，有飯吃，也有水喝。收工時候，站在胡同口的母親們呼喊著孩兒的乳名回家，每一聲呼喚，都令人倍感溫馨和幸福。 今天，再目睹彎彎曲曲的胡同，往日里，春日的寂靜，夏日的喧囂，秋日的熱鬧，冬日的溫暖，就浮想在眼前。往昔的胡同，石板小道的蹤影不見，取而代之的是水泥小路，隨著胡同的形狀，一直延伸到胡同的心臟地帶。 住在城里鋼筋混凝土的樓房里的“城里人”，再也享受不到胡同里那份溫情與和睦，對門相見不相識，對面相見是路人。和睦的鄰里，濃重的親情，在一棟一棟的籠子里日漸消逝。 彎彎曲曲的胡同，早已經成為流逝歲月的深切回憶，也成為人類鄉村文明的永恒記載。 幽深狹長的鄉村胡同，那棵歪脖子榆樹上，烙印著一年四季說不完的故事，給人一種簡單而又快樂的美好回憶。 >>>更多美文：優美散文
梔子花，總能讓我不自覺地停下腳步，靜靜地閉上眼，細細品味她那熟悉而親切的芳香。對我來說，梔子花的花語是思念、是懷念。2005年7月7日 在這梔子花凋零的時節，花期盡了，奶奶走了。 15年后的今天，我們都已是中年。 奶奶身前愛花，家門前的矮屋檐上種的那兩盆梔子花，每到花期，花開的正盛時的整個巷子都飄散著怡人的清香。奶奶會把花白過半的頭發梳得整整齊齊，摘下幾朵梔子花別在發卡上，讓滿屋子都會浸染在這芬芳的香氣里。她的身上總是帶著梔子花的花香氣，這也就難怪總是能聽到爺爺親昵地喊著她的名字的最后一個字“香兒”，年輕時候的奶奶，膚白貌美、嬌俏可愛，就像梔子花花兒一樣的美，美得讓人陶醉，美得讓人不舍得看著她老去。 這些年，每當梔子花的淡淡飄香迎面而來時，就會想起奶奶那總帶著微笑那慈祥的臉龐，小時候兄弟姐妹們聚在奶奶家，聽奶奶說著各樣有趣的事情，偶然還會說幾句洋口話逗樂大家；奶奶房間里的洋油桶永遠裝著我們吃不完的米蕉、桃酥餅、排餅、江米條；毫無規則地和奶奶打著胡牌、打著爭上游；奶奶看著我們打打鬧鬧，我們看著奶奶捧腹大笑…在奶奶家總是能過得那樣無憂無慮。我們眼里的奶奶一直是一個很風趣的人、愛笑的人，我想這些我父親這輩的人是感受不到的，祖孫情永遠是那么和諧、融洽。不記得從什么時候開始，奶奶開始很聽孫子們的話，就像小時候我們聽她的話那樣，她會相信孫子們說的任何話，從來不懷疑我們。我想奶奶是知道我們已經長大了，隨著奶奶年齡的增長、身體也慢慢越來越不好了，我能感受到她更愿意和孫子孫女們呆在一起，總有說不完的話，像朋友一樣地會問，“有女朋友了嗎，是哪家的閨女，什么時候帶回來讓奶奶看一下，擔心自己的身體見不到第四代人了”… 奶奶年輕時的艱辛和不易幾乎也都是從大伯伯、叔叔、父母的嘴里得知的。在那個動蕩、貧窮、物資極度匱乏的年代，奶奶靠做點小生意、最艱難的時期，靠賣血來貼補著家用，用她柔弱的雙肩和爺爺一起支撐著這一個大家。她平凡一生，卻用盡了全力。 當我們慢慢長大后，孫輩們離家求學、在外定居、外出工作，陪在奶奶身邊的時間就越來越少了。多年后我們有了屬于自己的小家庭，對“祖母”和對“家”的理解就變得更加深刻了，奶奶和母親是一樣的，是不可以沒有的。奶奶對我們的愛是無私中帶著溫暖的，愛的更滿、更沒有距離。奶奶，永遠是父輩們和平輩們之間的談的最多的話題。 妻子是第一個作為孫媳婦見了奶奶的人，清楚地記得奶奶當時是多么的高興，激動地拉著我們倆的手，囑咐我：“一定要對自己的妻子好，閨女離開自己的父母，遠嫁到我們這里來，是很有心、很不容易的”，這是奶奶把我當做大人說的讓我印象最深的一段話，像雕刻在石頭一樣，觸及著我的內心。 奶奶離世的噩耗，誰也不忍心告訴我。外派出差回來后聽母親在電話里說：“奶奶走了，走得很安詳，后事都已經處理好了，說只是不想讓我分心…，”，頓時間心里仿佛像深潭里掉進了一塊巨石，臉和手腳變得冰涼，不知所措，我獨自坐在沙發的角落里失聲痛哭了起來。多少年來我為沒能看到奶奶最后一眼，為沒能送奶奶最后一程，而感到深深的遺憾和內疚。現在的我也只能是在清明的時候到您的墳前給上香磕頭來慰籍自己的心靈！ 奶奶的一生就像她最愛的梔子花一樣，那樣默默地奉獻著、綻放著，散發出的芬芳，完整地、徹底地貫穿了她整個生命，花瓣從玉白、漸染淡黃、繼而深黃、再而枯黃，最后完全干枯了仍然是留有余香，長留在我們的美好的記憶里。 奶奶在另外一個世界一定也會牽掛著我們。 奶奶！您感受到我對您的思念了嗎？ 漸行漸遠的歲月可以帶走很多東西，但是絲毫抹不去我對您的思念，我會把關于我和奶奶的故事細細地講述給我的孩子們聽。 1929年4月16日 梔子花開的季節她來了 ，2005年7月7日 花期盡了，她安靜地走了，享年76歲。 次孫：君 江西 上饒 >>>更多美文：情感美文
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